糕点的研究涉及学习如何制作各种烘焙食品和甜点。这是谁希望成为糕点厨师，面包师，或烹饪批评学生一个不错的选择。

法国因其卓越的以成果为导向的高等教育学习，目前跻身于经济方面表现最好的 20 个国家之列。大学里的大部分课程都用法语讲授。法国有 60 所公立大学和 100 所私立大学。