11 餐厅管理 预科 Programs

在LaSalle College Vancouver的国际烹饪学校，我们了解到业务中所有参与者之间的成功沟通 - 在厨房和房子前面 - 使得事情顺利进行，并有助于任何烹饪企业的整体成功。

三年内获得两项资格证书。成为厨房和餐厅的专业人士！如果您一直梦想成为一名厨师、领班、侍酒师或领班，并且对与烹饪和餐厅相关的一切都充满热情，那么这里就是您的理想之地。在美食和修复技术员的指导下，您将从第一分钟开始边学边做，成为您一直想成为的专业人士。

美食是你的艺术吗？你喜欢食物发出的嘶嘶声和散发出的香气吗？你喜欢用自己制作的菜谱“滋养”人们吗？在内心深处，你是否暗自觉得自己可以成为下一个顶级大厨？如果您对以上任何一个问题的回答是肯定的，那么莱尼学院的餐厅管理课程可能就是您的理想选择！

该酒店和餐厅管理科学副学士学位课程为学生提供酒店行业的中级或培训经理职位的准备。学生将获得食品安全与卫生，食品生产，餐厅服务管理，监督，成本控制，财务会计，住宿管理和酒店法方面的实践和管理培训。

酒店管理课程的目标是通过高质量的实践、理论和分析课程培养 21 世纪的烹饪和酒店专业人士。该计划强调烹饪艺术、餐饮、款待和住宿。学生通过积极学习和指导机会来追求学业，重点是领导力、批判性思维、个人成长以及与课堂和所选领域的行业专业人士的互动。通过实习，该计划帮助学生成为有能力塑造酒店和烹饪行业未来的领导者。

餐厅管理副学士学位旨在为精致餐饮场所，餐饮业务和其他食品服务领域的管理职业提供坚实的基础。

通过我们独一无二的动态计划开启您的酒店职业生涯，该计划致力于培养充满热情、服务至上的专业人士，他们有让客人感到宾至如归的才能。您将有能力在快节奏的环境中蓬勃发展，拥有全球所需的技能，并在发展可持续且有回报的职业生涯的同时结识来自不同背景的新朋友。

为所有烹饪背景的人设计的为期 14 个月的综合烹饪课程。培训涵盖基本烹饪艺术和商业技能。在职培训是该计划的重要组成部分，提供在现实环境中的实践经验。课程费用包括整个课程中使用的食材，以及专业制服和刀具套装。

为期20个月的课程旨在为对食品和饮料行业充满热情的学生提供专业资格，以便开始从事餐饮管理。该计划包括理论知识，实际实践内容和实习。

成为世界上增长最快的行业之一。酒店，度假村，餐馆，游轮，赌场，娱乐场所和会议中心都受益于来自全球的越来越多的旅客。了解雇主在这个充满活力的业务中所珍视的基本操作技能和管理技巧。探索您可以获得的各种职业发展道路，同时释放您对卓越客户服务和有利可图的酒店业务运营的热情。您可以在这里找到住宿，食品，饮料，旅游和旅游的世界。

阿冈昆学院的两年烹饪管理安大略学院文凭课程为您提供在高增长烹饪行业中脱颖而出所需的最新知识和尖端技能。您在世界一流的烹饪实验室接受行业领导者的培训，重点是高级烹饪技能、管理技能和实践经验。作为一名学生，您的学习包括食物准备、烘焙技术、营养、菜单规划、电镀技术、农场到餐桌烹饪以及餐厅服务和创业。