6 食品和饮料卫生 Degree Programs

博士研究计划食品卫生与加工技术是一个以学术为重点的研究计划，与当前的科学现状和水平以及欧洲的实践需求相对应。博士生食品卫生与加工技术专业的毕业生在独立的创造性活动中获得了深入的理论知识和实践技能，并在研究领域获得了新的科学知识。毕业生可以在国际上和公开场合积极分享他们在学习领域的知识。基于此资格，毕业生主要在研究机构和大学工作。

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牛奶及其衍生物被列入欧盟 14 种过敏原名单中，美食界的每位专业人士都应牢记这一点。该因素不应与乳糖不耐症相混淆，乳糖不耐症是牛奶及其衍生物中存在的一种糖，乳糖不耐症发生在乳糖酶产生总量或水平较低的人群中。