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如果您想为就餐的客人创造难忘的经历，并有热情和动力去努力取得成果，那么百年学院的食品和饮料管理计划非常适合您。 此文凭课程中的食品和饮料管理课程旨在为您提供餐饮和食品服务行业成功的工作技能，以及逐步发展的领导技能。这个领域将涵盖从大型多部门组织到小型独立运营的所有内容，这些业务加在一起在加拿大乃至全球范围内创造了700亿加元的产业。 您还将获得必不可少的行业认证（智能服务，安全食品处理人员和CPR），这将使您在餐饮业中更具就业能力，而餐饮业通常被称为演艺圈的延伸。从充满活力的员工到创新的菜单，现代的餐厅体验不仅关乎表演，而且关乎完美准备的食物和完美无瑕的服务。作为食品和饮料管理计划的研究生，您将在实现该计划中扮演关键角色。...

您是否有餐饮服务的学习或工作背景？希望将您的知识提升到一个新的水平？我们的调酒学、高级葡萄酒、监督和活动学院课程是加强您的培训并为您提供资格证书的完美下一步，这将为您在充满活力的酒店界打开大门。 专为拥有 2 级餐饮服务或在餐厅或酒吧拥有几年经验的任何人而设计，此 3 级监督课程将使您更深入地了解餐厅、私人用餐和酒吧贸易。该课程侧重于调酒和酒吧技能、葡萄酒知识和监督活动，将为您有效地领导酒店团队并提供卓越的客户用餐体验做好准备。...

该硕士学位的总体目标是培养学生成为发酵饮料领域的研究人员和专业人士，尤其是葡萄酒、起泡酒和啤酒。 它提供了三个明确的专业专业： 酿酒学研究：该专业培养酿酒学和食品生物技术领域的未来研究人员，并让学生有机会继续攻读博士课程。 起泡酒的科学和技术：该专业培养未来希望专注于起泡酒生产的酿酒学或葡萄栽培专业人士，这一领域在加泰罗尼亚广泛存在。 啤酒科学与技术：该专业培训来自不同领域的专业人士（生物技术专家、酿酒师、工程师等），以在工业和手工规模上酿造不同类型的啤酒。 学生还可以选择不选择特定的专业，而是攻读更广泛的硕士学位，该硕士学位的范围更广，并结合了研究和专业目标。...

在当今复杂、全球化和竞争激烈的环境中，葡萄酒和烈酒行业需要具有国际形象的聪明、适应能力强的管理者来应对未来的挑战。 该 MBA 旨在通过与专业人士的各种实践活动为您提供真正的葡萄酒和烈酒知识：会议、葡萄酒之旅、品酒会、研讨会等，并辅以适用于这一特定和国际行业的管理课程。 我们的 MBA 允许学生参加葡萄酒与烈酒教育信托 (WSET) 的 2 级和 3 级证书——这是国际上最重要的葡萄酒和烈酒培训机构。...

国际葡萄酒旅游创新硕士（WINTOUR）提供了一个真正的综合学习计划，该计划结合了三所大学和地区的旅游和酿酒学专业知识：Rovira i Virgili大学（西班牙URV），波尔多大学（法国UB）和波尔图大学（葡萄牙UP）。这些大学位于极具吸引力的旅游区，被联合国教科文组织授予人类遗产标签，并在葡萄酒方面源远流长，生产特色葡萄酒，例如起泡，强化，陈年红色和甜葡萄酒。培训计划显然是多学科的，也是多部门的。 WINTOUR计划旨在培养旅游业和葡萄酒业中经过广泛培训，适应能力强和合格的专业人员，以促进创新型葡萄酒旅游业的发展，这将通过增加收入和对该部门的认可而产生附加值。该计划涵盖了缺乏新专业的情况，而新专业需要多学科和多部门的知识和培训，同时又增加了他们对葡萄酒酿造和旅游管理的理解。通过让学生参与非学术领域的实习，提供有关企业家精神和公司管理的高质量实践培训。...

想要迈出令人兴奋和充满活力的好客世界的第一步吗？想要发展有助于您成为该行业公众形象的实用技能和知识吗？我们的酒吧、鸡尾酒和专业服务学院课程将为您提供必要的培训和实际经验，为您的酒店职业之旅提供理想的开端。 此 2 级课程涵盖餐饮服务服务员/女服务员技能、酒吧服务、客户服务和入门级鸡尾酒，所有课程均由经验丰富且充满激情的行业专家教授。在伯明翰食品学院屡获殊荣的餐厅和鸡尾酒吧为真正的客人服务，您将发展软技能和技术技能的结合，使您能够提供出色的客户服务。 随着酒店和活动行业准备从充满挑战的时期中恢复过来，更不用说即将于 2022 年在伯明翰举行的英联邦运动会，现在是开始在英国首屈一指的酒店培训学院之一接受培训并让自己处于最佳状态的绝佳时机在该领域寻找新的工作机会。 不适用于国际学生签证申请人...

这是食品和饮料证书。完成此课程作业选择的个人将在食品、饮料、客户服务以及在食品和饮料行业取得成功所需的其他相关课程作业方面接受有效培训。学生将为州考试做好准备，包括华盛顿食品加工商和 MAST。对食品和饮料行业的职业感兴趣的学生非常适合选修这门课程。在此证书任期内获得的学分可用于进一步的学位。...

与一个啤酒文化被联合国教科文组织列为文化遗产的国家相比，有哪个更好的地方让您沉浸于麦芽和啤酒的不同方面？鲁汶大学制麦与酿造科学专业的研究生为您提供了成为制麦和酿造专家的难得机会，而这是在充满活力的历史名城鲁汶，一个真正的啤酒城市，在100公里范围内拥有200多家啤酒厂。 通过将科学技术知识和技能与与行业的广泛接触相结合的课程，该研究生培养出满足全球麦芽和酿造行业当前和未来需求及期望的学生。 快来加入我们欧洲最具创新性的大学吧！...

酿酒师或酿酒师的专业结合了三个学科：生物学，化学和过程工程。在这些研究中，您将学习酿酒过程：从葡萄园的生物学和栽培，葡萄汁的发酵，感官，化学和微生物分析技术到装瓶。此外，培训中还包括营销，葡萄酒出口，侍酒师，葡萄酒旅游或葡萄酒描述中的沟通技巧等相关方面 URV是该州第一所教授酿酒学的大学。此外，它是唯一一所可以学习酿酒学的加泰罗尼亚大学。 学习设施在该州是独一无二的：您有实验室，品酒室，一个拥有葡萄园的农场以及您自己的酿酒厂，您可以在那里进行练习。您是否想看看在酿酒学学位课程期间会制作的URV葡萄酒？ 教学团队在酿酒学的各个领域都有丰富的经验和培训。 我们与公司的关系实力在奖学金计划中显而易见。我们将重点介绍由Miguel Torres SA赞助的奖学金和由Rius和Rius Asesores赞助的Jaume Ciurana最佳学生奖。 此课程也在加泰罗尼亚语中教授。...

酿造和啤酒厂运营文凭是两年制文凭，学生可以在其中学习酿造精酿啤酒的科学，生产和商业。该计划结合了我们在Langley校区最先进的2百升试点啤酒厂中的酿造科学基础和动手实践学习。该课程是与BC Craft Brewers协会和由当地酿酒大师，酿酒厂所有者和行业专家组成的咨询委员会协商后制定的。...

在饭店和旅馆中，对葡萄酒管理技能的需求很高，而在各种服务行业中，对招待管理技能的追求也很高。该学位为这两个令人兴奋的领域发展技能，为您的未来职业提供最大的价值。 首先，您将从世界上最著名的葡萄酒生产国法国的领先行业专家那里学习葡萄酒的生产和零售基础知识。同时，您将学习如何管理餐厅和酒店业务以及葡萄酒业务。最后，您将加深对这两个行业的领导力和价值创造的了解。一系列在线课程将补充您在整个计划中的学习。...

在过去的二十年里，葡萄酒市场发生了很大的变化，今天它提供了比以往任何时候都多的机会。这门独特的课程将帮助您利用扎实的技能找到并利用这些机会，以充分利用葡萄酒投资。它将允许您： 发展您对优质葡萄酒世界的了解 了解影响葡萄酒市场的经济变量 评估如何确定葡萄酒价格 识别价格过低的葡萄酒 投资能够产生最佳财务和享乐收益的葡萄酒...

在香槟地区提供，MSc Wine & Gastronomy 是一个以营销为导向的课程，旨在为学生提供强大的饮食文化背景和坚实的理论基础，使他们成为各种食品、葡萄酒和美食的高效管理者。饮料相关行业。该计划侧重于消费者和公司在食品、香料、葡萄酒、烈酒和其他饮料方面的决策。 学习应对食品和饮料行业特有的市场挑战。 获得包含生产者、营销者、企业家和地域参与者的多维视角。 受益于以专业研讨会为基础的优质学术内容，成为连接理论、实践和文化的专家。 了解围绕食品、葡萄酒、烈酒和饮料的消费、营销和管理的动态。 学习将现代问题（如技术、互联网、气候变化）与遗产相结合，以适应传统并将传统与创新联系起来。...