69 食品和饮料课程 预科 Programs in 美國

通过这个免费的在线食品卫生课程学习餐饮行业所需的安全食品处理规范。

安全卫生的食品处理对于防止污染和疾病极为重要。对于烹饪科学和食品管理领域的专业人士来说尤其如此。通过本课程，我们强调了与食品安全处理有关的各个领域和实践。我们还关注了全球确保食品安全的努力以及 ServSafe 认证及其各个方面。

通过这门免费课程，学习在餐饮和餐饮业中脱颖而出所需的饮食技能和技巧。

埃德蒙兹学院的烘焙与糕点艺术课程位于西雅图北部，旨在为学生进入烘焙行业做好准备。学生可以选择获得为期一年的烘焙证书或为期两年的技术艺术副学士 (ATA) 烘焙学位。学生将学习重要的基础技能，例如甜点、特色蛋糕、盘装甜点、蛋挞、小蛋糕、法式糕点、手工面包和维也纳甜酥面包。除了担任采购员、面包店经理和副厨师的角色外，学位学生还将制作巧克力、糖果、婚礼蛋糕和可食用的展示品。

本课程旨在培养在餐厅和其他商业食品机构提供专业厨师和相关餐饮服务的个人。这包括指导菜谱和菜单规划、准备和烹饪食物、监督和培训厨房助理、管理食品供应和厨房资源（包括成本和库存控制）、食物准备和展示的美学，以及培训各种菜系和烹饪技巧。

通过这个免费的在线课程，学习食品安全和卫生习惯，从而提高您的食物处理知识。

该计划为学生在餐厅、餐饮、酒店、主题公园和其他餐饮服务行业的就业机会做好准备。学生在使用商业设备方面获得实践培训，并获得在烹饪艺术领域取得成功所必需的技能，例如：刀具技能、食品生产、演示、菜单开发、部分控制、成本控制、菜单规划和营养.

通过这个免费的在线食品行业课程，学习成为任何厨房的高效厨师所需的技能和技巧。

厨师，厨师和食品准备工作者在各种餐馆和其他食品服务机构准备，调味和烹饪各种食品。

科学烹饪艺术协会是Mission College的酒店管理计划的有意和具体扩展。学生对整个行业常见的传统和现代食品准备、演示和服务实践有扎实的掌握。加强菜单规划成本控制，维护安全、公平、公正的工作环境。需要一套完整的厨师制服。

烹饪艺术 (CUL) 课程是少数获得著名美国烹饪联合会教育基金会 (ACFEF) 认可的烹饪课程之一。课程内容强调“动手”实验室工作和各种灵活的教学技巧，旨在满足不同学习风格的需求。课程强调现代烹饪专业人士在对文化和一般差异敏感的工作环境中了解全球食品趋势和国际风味原则的必要性。

烘焙和糕点副学士学位提供了在烘焙和餐饮业取得成功所必需的适销对路的技能。毕业生学习管理理论、商业运营以及烘焙和糕点技能，以开始他们的糕点业务或在糕点、餐饮和餐饮公司担任管理职位。核心课程应按照推荐的顺序进行，以获得最大的成功。

Riverside City College的烘焙和糕点计划通过我们的职业和技术教育部门专注于专业学习目标。随着项目的展开，我们社区和周边地区的学生将学习烘焙和糕点艺术的基础知识，从酵母面团配方到来自全球的蛋糕和糕点。此外，学生将学习行业基准规定的适当食品安全和卫生实践。这些知识是通过传统的学习方式以及学生可以更好地理解材料的实践方法获得的。随着课程的推进，学生们将继续通过他们的镀金甜点来代表他们的个人风格和文化背景，再到巧克力和糖艺等先进技术。鼓励学生通过批判性思维来思考烘焙原料的功能以及它们在整个烘焙过程中所扮演的角色。为了进一步增强他们在社区中的知识和外展能力，学生将需要与行业合作伙伴和领导者进行沟通和协作，以巩固他们的学习成果。

这门免费的在线食品安全课程将教您正确的食品处理方法，以保护您的食品服务运营。每年有多达 5.82 亿人患食源性疾病。因此，食品安全对于任何规模的食品相关企业都极为重要。本课程将确保您在处理食品时能够预防食源性疾病、污染、过敏反应和疾病传播。