12 烘培 预科 Programs in 法国

法式长棍面包背后的技术、制作完美的片状牛角面包、掌握编织奶油蛋卷：如果您对面包感兴趣并且想获得该主题的深入专业知识，那么这个课程适合您！如果您是一位想要在自己的技能中增加新技能的糕点师、一位想要在您的餐厅准备内部面包的厨师、一名职业转换者，或者是一位未来的手工面包烘焙企业家，那么这个项目将为您提供一个很好的机会。了解传统烘焙食品背后的工作原理和化学原理，以及自行制作它们的手工技术。

“基础知识入门”课程专为美食爱好者、有抱负的企业家或寻求探索法国美食基础知识的专业人士而设计。通过这些高度沉浸式和实用性的课程，参与者将获得专业技术的基础知识，了解专业厨房的工作环境，并掌握法国美食中最具标志性的菜谱。

为烹饪和糕点爱好者，职业转变者，企业家以及对在美食界工作感兴趣的任何人的六个月课程。

为期两个月的强化课程，面向烹饪和糕点爱好者，职业转变者和企业家。

您是否一直想学习法式糕点的秘密？巴黎高等商学院（Ecole Ducasse）使您有机会参加为期2个月的强化课程，学习法国糕点艺术的所有基本技术。

为期两个月的强化课程，面向烹饪和糕点爱好者，职业转变者和企业家。

为烹饪和糕点爱好者，职业转变者，企业家以及对在美食界工作感兴趣的任何人的两个，四个或六个月的计划。

Lenôtre 烹饪艺术学校的烘焙认证培训课程专为希望培训或转换职业的成年人、希望转换职业的业余爱好者和爱好者、年轻专业人士以及暂时离开该行业的专业人士而设计。

糕点课程级别的学徒可以拓宽他在法式糕点方面的理论知识和实践技能。他学习如何制作经典糕点创作和解构标准糕点，玩弄形式、颜色、结构和组装方法。他学会了如何给客人带来惊喜，取悦他们的眼睛和味蕾。

为烹饪和糕点爱好者，职业转变者，企业家以及对在美食界工作感兴趣的任何人的六个月课程。

The Basics of French Pastry has been created for people willing to train or reinvent themselves in Pastry, for those who want to learn from the basics in 6 weeks.