15 烹饪艺术 文凭 Programs

烹饪艺术文凭课程的使命是为学生提供一个环境，让他们成为具备在快速变化的烹饪，餐饮和餐饮行业中生存和繁荣所必需的技能，知识，创造力和道德价值观的学习者。

高级烹饪厨师文凭 (PCAC) 是Culinary Institute of Barcelona最完整的烹饪课程。适合那些对未来具有创造性和创新性愿景、希望将对烹饪的热爱转化为职业并成为下一代领导者的人们。 8个月的课程加上3个月在高级美食餐厅的实习。

获得蓝带厨艺学院的 Grand Diplôme® 课程，这是结合了烹饪文凭和甜点文凭的最负盛名的烹饪资格。这个为期九个月的全日制课程将为您提供专业技能，为您在全球酒店业的顶级烹饪职业做好准备。

获得蓝带植物烹饪艺术文凭 - 烹饪并掌握植物烹饪，使用专业技术，如炒、真空低温烹调和发酵。学习使用蔬菜、豆类、谷物和种子制作创意菜肴，同时提高您的摆盘、展示和食谱开发技能。

获得蓝带植物烹饪艺术文凭 - 甜点，掌握植物糕点、烘焙和甜点的艺术。学习原料替代品、创新技术和甜点科学，制作出质地精致、风味独特、艺术表现力强的无过敏原甜点。

烹饪艺术文凭课程为学生提供烹饪技巧、厨房管理和食品安全方面的全面基础。学生将获得各种菜肴的实践经验……

获得蓝带烘焙文凭，掌握经典的烘焙技能，包括面包面团、维也纳甜酥面包和酸面团发酵剂。本课程由面包师 Dominique Moudart 授课，将创造力与商业技能融为一体，为您在不断发展的烹饪行业取得成功做好准备。

为期20个月的文凭课程旨在帮助学生为烹饪艺术做好准备。该计划包括理论（40％）研究和实践培训（60％）的组合。

SHML的老师 - 瑞士酒店管理学院Lenk将竭尽全力吸引学生，鼓励他们进行探究和学习。这门课让我们的学生有机会运用他们独特的技能，并通过学习新东西扩大他们的视野。快点 - 这个受欢迎的课程有限的地方！

在我们的烹饪管理课程中掌握食物和风味的艺术。您将探索当地种植的食物，尝试种族和当代美食，发展您的烹饪艺术技能，同时学习宝贵的管理技能，将您的职业生涯提升到一个新的水平。重点放在实验室/厨房时间，鼓励学生开发他们的技术和产品，其中大部分都能带回家享受。毕业生因其独特的技能而受到广泛雇主的追捧，其中包括手工切肉，奶酪生产，烘焙，罐头和保鲜。

数以百万计的不同国籍的移民使迪拜成为他们的家园，他们的食物和风味融合并发现新的表达方式。同时，这座城市每年欢迎来自世界各地的数百万游客。作为文化和烹饪特色的大熔炉，迪拜是从事烹饪艺术事业的不可思议的地方。

触摸，品尝，感受不同！学生培养就业准备技能，成为食品服务行业多个部门的烹饪专业人士取得成功不可或缺的一部分。他们获得了在世界上最好的厨房工作的知识和熟练程度，在通过接触厨师和行业领导者而丰富的学习环境中。

成为顶级厨师不仅仅是热爱食物。 这是关于欣赏土壤和阳光、食物的种植方式以及经营企业需要什么。 这意味着冒着创造性的风险并不断适应。 如果这是你梦寐以求的职业，现在就在 Loyalist 的校内美食餐厅 Resto 213 开始学习烹饪管理文凭吧。

CTH 烹饪技能文凭为学习者提供了获得在专业厨房工作所需知识的绝佳机会，特别注重与菜肴制作相关的技能。