糕点的研究涉及学习如何制作各种烘焙食品和甜点。这是谁希望成为糕点厨师，面包师，或烹饪批评学生一个不错的选择。

校内学习是指亲自上课。它通常涉及参加传统课程和讲座、参加小组活动以及与教职员工和同龄人面对面交流。校内学习通常还包括使用实验室、图书馆和其他校园资源，例如学生俱乐部、职业服务办公室和娱乐中心。