68 食品和饮料课程 理学硕士 Degree Programs

该计划向所有对餐饮业充满热情并希望从管理角度从事餐饮业的人开放。您不必成为餐饮行业的“专家”就可以入学。您将有机会通过涵盖营销，财务，销售，人力资源管理和不同策略领域的课程来增强一般管理技能。

食品技术硕士的目标是提供食品技术方面的多学科和专业教育，一方面特别强调收获后和食品保鲜工程，另一方面特别强调食品科学和技术。

JUNIA ISA 提供以英语或法语授课的食品行业创新与管理理学硕士学位，专门研究食品生产的可持续管理或农业食品行业的质量管理体系。

The Master of Science in Food Process Engineering prepares students in all aspects relating to food processing, including the engineering principles of food, food process design, food biotechnology, and statistical quality process control. Graduates can accept research positions within the food processing industry or continue their studies in the pursuit of a Ph.D. in a food-related discipline.

Ferrieres MSc 旨在培养酒店、美食、活动和奢侈品服务管理领域内的高效个人、称职的高管和多才多艺的企业家。

This programme is aimed at students who want to create innovative future foods and find solutions to health issues such as obesity or malnutrition. Students learn about the design and production of foods while preserving health benefits within food chemistry, food processing, surface and colloid chemistry, microbiology, nutrition, and food analysis. While aligning to market needs through a strong emphasis on engineering sciences and innovation, the programme uses links to local industry, which means some researchers have converted results into successful enterprises, such as Oatly, Optifreeze and Probi. Graduates have found jobs within the food industry, the public sector, at research institutes and PhD positions.

The Erasmus Mundus Joint Master Degree in Food Innovation and Product Design (FIPDes) is a two-year academic programme in the field of food science and product development offered through cooperation between five European universities. Graduates will be able to take on the huge challenges and opportunities in the sector of food innovation, product design and packaging. They will typically either start their own manufacturing or consulting business, find positions either in their country or in a national branch of a major international food brand, or they will return to academia as doctoral students within the food/innovation field.

这个新的理学硕士课程首次将创新管理纳入食品加工课程。食品加工与创新理学硕士课程的目的是对有抱负的食品企业家、政府官员和食品行业专业人士进行食品加工端到端价值链的教育——从了解食品的要素到创办新企业扰乱并丰富了亚洲的食品加工业。

提供配合施密科学与技术学院，MBA / MS计划提供了一个联合方案，导致在食品科学学位的MBA和MS。本课程的学习是理想的个人目前的工作或打算进入

在这个硕士课程中，您将为食品和饮料行业提供创新的解决方案。您将创新视为一个整体流程，并从原材料到交付有效地开发新产品和流程。您可以考虑技术，食品，包装，供应链，战略和设计方面的知识。

这个为期两年的应用食品安全和质量管理与工业实践理学硕士课程非常适合在食品行业寻找管理职位的毕业生。对受过专业培训的毕业生有巨大的需求，他们了解如何为消费者提供安全食品。我们的课程解决各种食品安全和质量问题，帮助您满足这些行业需求。

全球重要的农业食品部门与土地和水的利用、气候变化、可持续性、健康和福祉等挑战有着内在的联系。这个以行业为导向的项目旨在为学生提供在这个不断发展的行业中担任技术和生产管理角色所需的高级技能、知识和专业知识。

农业科学硕士学位有两种选择，论文或非论文。

在应用食品安全和质量管理理学硕士课程中，您将通过我们的应用食品安全和质量管理专业课程了解向消费者提供安全和健康食品的要求。我们遵循从农场到餐桌的方法来解决各种食品安全和质量管理问题。

Foo 创新与工业实习理学硕士课程涉及广泛的领域。其中包括营销和管理、农业和环境风险分析、气候变化、包装、人类营养和公共卫生、食品微生物学和生物化学、食品安全和质量保证。您将学习英国皇家公共卫生学会认可的危害分析和关键控制点 (HACCP) 模块。