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烘焙和糕点技术理学士(荣誉)/ FdSc
5.0 (3)
University College Birmingham
该学位课程由伯明翰大学学院认证。 概观 对行业中具有专业面包店和/或糕点背景的食品技术人员的需求已得到证实。因此,无论您是想开始自己的烘焙工匠面包,成为巧克力制作者还是糕点师,本课程将为您提供您所需要的实用技能,技术能力和商业知识,以便与优势竞争。 面包店和糕点店提供创造性和竞争激烈的工作环境。我们与行业专家协商开发了本课程,为您提供在高级管理层或企业家中取得成功所需的高水平技术和操作技能。 本课程将侧重于在行业中取得成功所需的技术和管理技能,提高企业家精神的意识,并提供广泛的烘焙和糕点过程的经验。 我为什么要选择这门课程? 您将了解面包店和糕点店的科学技术,了解他们对均衡饮食的营养贡献。 您将学习如何通过研究质量保证和如何创建自己的企业等领域来管理糖果业务以获取利润。 您将参与创造性学习技巧,以帮助您在本课程的学术方面表现良好。 您将有机会在我们的新食品科学与创新套件中工作,该套件采用最新的食品测试和诊断技术以及最先进的厨房设施。 我们与各种面包店和糖果行业建立了良好的联系,这意味着学生可以获得有关客座讲师,行业研究,工作实习和参观的大量机会。 面包房 我们的烘焙和产品开发实验室包括专业设备,如大型行星机,工业烤箱,螺旋和高速混合器,巧克力回火和包衣设备,机架和甲板烤箱和缓速器校准器。我们的食品科学与创新套件也将在您的学习中发挥关键作用。 启动计划 所有攻读全日制,本科或PGCE课程的新生,以最高费率(9,250英镑)支付费用,以及家庭,欧盟或海峡群岛的学生身份,每年有资格通过Kick Start获得300英镑方案。要了解有关这些资金如何支持您的学习和未来职业生涯的更多信息,并了解您是否有资格获得每年额外的500英镑,请访问Kick Start常见问题解答。 开放日 我们的开放日旨在为您提供尽可能多的有关UCB和您有兴趣学习的领域的信息。来吧,我们可能会在当天为您提供报价。...
  • Bachelor Degree(学士学位项目)
  • Birmingham(伯明翰), England(英格兰)
  • = Course Level Beginner
  • = Course Level Intermediate
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12

研究国外烘焙

如果你对甜食充满热情,那么现在是时候更进一步了。烘焙学位不仅可以让您做出美味的甜点,还可以了解将食物带到餐桌上的复杂过程。当你学习烘焙时,你将学习所有关于食物的物理和生物构成,以及它的加工和服务方式。

你有最喜欢的甜点吗?所以,如果你想要品尝法国糕点,你可以从源头上深入了解它。在法国学习糕点和烘焙,以充分利用您的教育,并从大师那里学习烹饪技巧。

但是,除了学习之外,你的留学经历还有更多!当您提供美味的甜点或外出尝试当地美食时,您会给新的国际朋友留下深刻的印象。

最佳烘焙度

如果你有很大的梦想,仅仅在任何地方学习都是不够的。探索您的所有选择,包括国内外最好的烘焙学校。您将与已经在该领域建立起来的专家一起工作,他们可以为您提供所需的洞察力,帮助您实现自己的目标。

烘焙学生生活中的典型日子包括讲座和研讨会,然后是实验室课程,您可以在厨房中对您的技能进行测试。许多烘焙学位还要求学生通过实习或工作经验获得课堂以外的实践经验。

如果您在国外学习食品科学,这一点尤其重要,因为它可以帮助您在国际范围内发展您的专业网络,并增加您在毕业后留在东道国的机会。

Studying baking abroad

烘焙事业

雇主喜欢一本既有出国留学又有实习经历的简历。所以,两者的结合必然会让你从候选人群中脱颖而出并为你的面试打分。仍然不确定你想要做什么呢?

考虑以下一些食品科学学位毕业生的选择:

  • 面包师傅
  • 食品开发商
  • 食品安全经理
  • 实验室技术员
  • 营养学家
  • 糕点厨师
  • 质量经理
  • 测试厨房助理

选项几乎是无限的。凭借一点创造力和灵感,您可以将烘焙程度转变为食品行业的梦想工作。

烘焙和糕点学位的先决条件

最好的烘焙学校通常要求未来的学生证明他们以前在课堂上表现良好,尤其是科学课程。本科生和研究生都必须提供学术成绩单副本以及任何标准化考试成绩。

国际学生也必须证明自己的英语水平,因为许多烘焙学位完全用英语进行。如果该程序需要另一种语言,您可能还必须证明自己熟练掌握第二语言。一篇文章也很可能需要完成你的申请。

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