243 食品和饮料课程 预科 Programs

在烹饪管理课程中，您会发现无论是创造性地设计餐厅菜单还是在大型酒店运营中策划烹饪活动，与食物合作为客人提供世界一流的烹饪体验是最有价值的职业之一。该大学文凭课程侧重于使用安大略当地的食品和学习时令烹饪，将教您必要的技能和知识，以创建受全球食品趋势和风味启发的精美菜单和菜肴。您还将获得重要的行业认证，例如 Smart Serve、Safe Food Handlers 和 CPR，让您为工作做好准备。烹饪艺术与团队领导技能和商业企业家精神相结合，将确保当您从这个烹饪管理课程毕业时，您会在快节奏、不断变化的行业中找到令人兴奋的职业机会。这个领域会带你去任何你想去的地方。你所需要的只是努力工作、动力和激情。

科学烹饪艺术协会是Mission College的酒店管理计划的有意和具体扩展。学生对整个行业常见的传统和现代食品准备、演示和服务实践有扎实的掌握。加强菜单规划成本控制，维护安全、公平、公正的工作环境。需要一套完整的厨师制服。

在 CISOD - 食品、可持续性和权利中，季节性学校将向参与者介绍食品可持续性这一紧迫主题，探索如何通过社会科学和生命科学之间的对话来建立可持续和气候适应性强的农业食品系统。将讨论社会包容性和环境效率更高的食品系统的监管和非监管措施。

农业食品行业的综合管理代表着巨大的竞争优势，因为它可以：开辟新的商业渠道、增加销售额、提高消费者信心、销售创新产品、避免食品警报和危机、最大限度地减少影响、改善生产成本等。

农业生态学 26 旨在通过跨学科方法向学生介绍复杂而多面的农业生态学世界，使他们能够获得基本知识并认识到农业环境和社会经济成分之间的相互作用的重要性，作为农业食品系统向真正可持续性转变的动力的基础，并了解农业生态方法如何以及为何能够为我们时代的巨大挑战提供具体的解决方案。

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三年内获得两项资格证书。成为厨房和餐厅的专业人士！如果您一直梦想成为一名厨师、领班、侍酒师或领班，并且对与烹饪和餐厅相关的一切都充满热情，那么这里就是您的理想之地。在美食和修复技术员的指导下，您将从第一分钟开始边学边做，成为您一直想成为的专业人士。

通过Lorenzo de'Medici的证书，学生将学习意大利传统烹饪艺术，探索意大利烹饪的主要趋势以及发展食品摄影和造型技巧。该课程还将涵盖食物和葡萄酒配对。

法式长棍面包背后的技术、制作完美的片状牛角面包、掌握编织奶油蛋卷：如果您对面包感兴趣并且想获得该主题的深入专业知识，那么这个课程适合您！如果您是一位想要在自己的技能中增加新技能的糕点师、一位想要在您的餐厅准备内部面包的厨师、一名职业转换者，或者是一位未来的手工面包烘焙企业家，那么这个项目将为您提供一个很好的机会。了解传统烘焙食品背后的工作原理和化学原理，以及自行制作它们的手工技术。

烹饪艺术 (CUL) 课程是少数获得著名美国烹饪联合会教育基金会 (ACFEF) 认可的烹饪课程之一。课程内容强调“动手”实验室工作和各种灵活的教学技巧，旨在满足不同学习风格的需求。课程强调现代烹饪专业人士在对文化和一般差异敏感的工作环境中了解全球食品趋势和国际风味原则的必要性。

参加 PIB 学院的异国烹饪艺术课程，探索印尼和东南亚的风味。在整个课程中，你将掌握传统食谱，并探索东南亚美食的多元影响，包括泰国、越南和印度风味。

“基础知识入门”课程专为美食爱好者、有抱负的企业家或寻求探索法国美食基础知识的专业人士而设计。通过这些高度沉浸式和实用性的课程，参与者将获得专业技术的基础知识，了解专业厨房的工作环境，并掌握法国美食中最具标志性的菜谱。

“基础知识入门”课程专为美食爱好者、有抱负的企业家或寻求探索法国美食基础知识的专业人士而设计。通过这些高度沉浸式和实用性的课程，参与者将获得专业技术的基础知识，了解专业厨房的工作环境，并掌握法国美食中最具标志性的菜谱。

这ICI远程学习课程的设计与烹饪专家合作伙伴关系，为与会者提供餐饮及烹饪了坚实的基础，为他们准备的烹饪艺术行业内成功的职业生涯。该课程是完全交付在网上和参与者可以按照自己的进度学习它，它安装之前各地的工作和个人承诺。